-Los kgs de carne necesarios para los hambrientos
-Salsa de soya un bote grande
-Cilantro y perejil solo para darle el toque de las especias
-Sal con ¼ es suficiente
-Limones minimo 1 kg
-2 Naranjas
-1 Cebolla
-1 Cerveza
-1 Coca cola bien fria frigida helada mortaleda
En el refractario se exprime el kg de limon y las dos naranjas, en una tabla se pone los pedazos de carne y se les pone la salsa de soya, el cilantro y la sal, se hecha al refractario bañandola con el jugo del limon y la naranja para que vaya agarrando su jugo, asi se hace sucesivamente con toda la carne y en cada cama de carne se pone unas rebanas de cebolla y perejil, una vez que ya este toda la carne se pone la cerveza encima, y se deja reposar minimo unas 6 hrs antes de ponerla asar ya que agarra el sabor de los jugos, una vez asada y partida se pone en otro traste y se le hecha el jugo que sobra en el refractario y un poco de salsa de soya quedara jugosa, por cierto la coca es porque sin coca helada frigida y mortaleda no cocinamos jajaja
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